淡奶油放冰箱變水了怎麼辦

往奶油中加入全脂奶粉，然後手動將它攪拌至重新融合。或者將它加熱至四十度左右，再手動攪拌到它們。

奶油化成水並不是真的化成清水。準確的説法，應該是奶油由於時間放置過久一些物理條件發生變化之後奶油就發生了油水分層的現象。一般來説品質不好的奶油才會發生油水分層的現象。