皮皮蝦煮多長時間

煮皮皮蝦的最佳時間是5到8分鐘。

如是高壓鍋，通常蒸煮5分鐘就可以，平常蒸煮的話，加入開水，等開鍋後再蒸可以縮短蒸煮的時間。個頭比較大的皮皮蝦，需要蒸8分鐘左右，看蝦的顏色變紅就是熟了。如果時間太短的話，蝦肉不熟，時間太長，鮮味就會流失，肉質就會變老。