薑母鴨是什麼味道

鴨肉鹹中帶點微甜，薑汁濃郁卻一點都不辣，誰也想不到薑汁和鴨肉能如此搭配！

一口咬下，濃郁的肉香帶着豐盈肉汁，霸道地佔領了口腔。

被封鎖的汁水像被“解印”似的，順着肉瓣往下流淌。嘗一口，皮薄肉香，酥而不膩

打開蓋子厚重濃郁的香味，氤氲、彌散、飄遠。這一刻我彷彿置身於家鄉，鴨肉入口焦香濃郁，温潤可口，混合着麻油的香鴨肉的腥味被薑母一掃而空，只餘下醇厚的鮮香薑母的辛辣也已經完全消失，浸染上了鴨肉的醇美，只剩下耐嚼的質感和微微的甘甜。

薑母鴨的味道有些辣，薑母鴨是一道閩南特色菜對於閩南人來説有着獨特的情感與意義。滋而不膩，温而不燥，適合於秋季和冬季食用。