蜂蜜結在箱蓋怎麼取蜜

1、將蜂脾上的蜜蜂全部抖下來，這是第一個步驟，也可以説是取蜜中最有難度的步驟了，在非常短促的時間內連續抖動蜂脾數次將如此多的蜜蜂全部抖開，技術要求比較高。

2、蜜蜂都飛走後，就剩下蜂脾了，因為蜂蜜成熟了，所以蜂蜜將蜂蜜都用蜂蠟封住了，需要用專門的刮刀將封蓋割開，蜂蜜就可以看得到了。需要注意的是，蜂脾上面下面都有封蓋，但是隻有上面的才是蜂蜜，下面是子脾，裏面是未出生的小蜜蜂。這點土蜜蜂和意蜂是不同的，意蜂通常是兩層箱子，下層繁育，上層專門存儲蜂蜜，所以意蜂取蜜時，整塊蜂脾裏都是蜂蜜，而土蜜蜂的蜂脾只有上面部分才是蜂蜜

3、然後就是搖蜜了，以前的老式養蜂法會把蜂脾割下，把蜂蜜榨取出來，蜂脾就破壞了，而現代養蜂法採用離心原理，用專門的搖蜜機把蜂蜜搖出來，蜂蜜搖出來後蜂脾還是完好無損，蜜蜂們辛辛苦苦做得房子也就不會破壞了，所以在一個花期內可以多次取蜜

4、取蜜時難免有少量蜜蜂會犧牲，所以蜂蜜還要過濾一下，把雜質去掉。現在有的賣假蜂蜜的人為了讓顧客信任，就弄幾隻死蜜蜂放到蜂蜜裏，其實這種蜂蜜最好不要買，只是障眼法而已，像我們做純正蜂蜜的人，把這些除掉都來不及。蜂蜜過濾完後就可以出售了，因為純天然蜂蜜，所以不會做任何加工。

開箱取蜜八要點：

1、先取中蜂蜜或意蜂蜜皆可，但不得同時進行。每箱留1~2張蜜脾不取，以免逃蜂或缺蜜。

2、天氣良好早上10點前必須結束取蜜，因為蜜蜂採集回來的花蜜需釀造，以免影響蜂蜜質量。

3、取蜜要取封蓋蜜，至少也是“魚眼”蜜，還有少量沒有封蓋，像魚的眼睛，有利於長期儲存。

4、 取完中蜂蜜後，第二天才可取意蜂蜂蜜，以防盜蜂、全場混亂或中意蜂互盜。

5、 10天左右取一次蜜。第一輪打完，10天過後再取一次，直到5月下旬的柑橘、廣柑、臍橙、沙田柚、西瓜蜜結束。留足夏蜜，備足蜜蜂度夏飼料蜜。

6、 10月底，水稻花、野菊花，直到枇杷花，依次類推，形式相同。

7、 每次取蜜不取盡，就不用喂糖，從而保證蜂蜜質量。

8、 平時勤打掃場地，下午蜂蜜濃度低不取。蜂蜜取完當天，應清掃死蜂，用水沖洗場地，預防盜蜂。