大連飛蟹和梭子蟹有什麼區別

蟹和梭子蟹的區別：

1、外觀不同：飛蟹殼上，從眼睛到兩邊的尖，再從尖到肚子中間的曲線呈完美的弧形。

梭子蟹從眼睛到兩邊的尖略呈梯形，從尖到肚子中間的曲線才是弧形。

2、口感不同：飛蟹的肉比較散，口感有些綿軟，梭子蟹肉實，母蟹黃比較硬。

3、地方不同：大連的海蟹叫飛蟹，秦皇島叫梭子蟹。