千張用細布還是粗布

千張要用細布才能做成功。因為千張是由極細的豆腐釀成的，特別好吃，那個過濾越細緻越好，所以一定要選擇細細的過濾布才能好吃，就是有一點不細緻那也讓口感粗糙，極為  好吃，會浪費都豆子，糟蹋糧食，功夫也白白付出，所以不能損失在慮布上。