雲南小黃姜放了四年可以吃嗎
來源:魅力女性吧 2.09W
姜放久了可不可以吃看情況而定。
若生薑在陽光下直射變綠還是可以食用,若生薑因放置適量過長髮生腐敗變綠則不可食用。
生薑在太陽光下經過一段時間的照射後,其表皮內會有一些物質轉化為葉綠素,這種物質對身體並無害處,所以因陽光照射而變綠的生薑可以放心食用。
有些菌類在分解生薑內部成分時也會釋放一些帶有顏色的成分,有些菌類則可使食物變綠,這種變綠的生薑是不能吃的,因為這種生薑中含有大量的黃樟素,食用之後會損傷人的肝臟和腸道。
姜放久了可不可以吃看情況而定。
若生薑在陽光下直射變綠還是可以食用,若生薑因放置適量過長髮生腐敗變綠則不可食用。
生薑在太陽光下經過一段時間的照射後,其表皮內會有一些物質轉化為葉綠素,這種物質對身體並無害處,所以因陽光照射而變綠的生薑可以放心食用。
有些菌類在分解生薑內部成分時也會釋放一些帶有顏色的成分,有些菌類則可使食物變綠,這種變綠的生薑是不能吃的,因為這種生薑中含有大量的黃樟素,食用之後會損傷人的肝臟和腸道。