泡菜裏可以放薑黃嗎

可以放

薑黃。別名寶鼎香、黃姜、毛薑黃等。在中國主要產於四川、福建，冬季莖葉枯萎時採挖，煮或蒸至透心，曬乾，除去鬚根，切片，生用。在印度菜系中薑黃特別流行，它包含的天然色素叫做薑黃素，是印度咖喱粉中的重要成分。此外，泡菜食品也可使用薑黃。

可以放。泡菜其實有很多做法，比較常見的做法就是泡菜炒年糕，或者煮泡菜湯都是可以的，味道很不錯，但不是每個人都喜歡吃泡菜，因為泡菜一般都是酸辣的，不是每個人都能接受。我個人喜歡做泡菜豆腐湯，我覺得特別好喝，如果你不喜歡辣味太重的，可以少放一點泡菜。