黃骨魚豆腐湯不放姜可以嗎

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黃骨魚豆腐湯可以不放姜的。

用料：黃骨魚2條，水豆腐一塊，葱花少許，鹽適量，料酒少許，胡椒粉少許，油少許

步驟：

1、黃骨魚洗淨血水瀝乾水分備用。

2、豆腐切塊。

3、熱鍋放油，鹽，油温升高放入黃骨魚再放點料酒去腥。

4、黃骨魚煎至兩面金黃。加入熱水大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘。

5、出鍋前五分鐘放入水豆腐，鹽，胡椒粉調味，最後放點葱花即可。