意大利麪煮前要不要泡冷水

意大利面煮前並不要泡冷水。

煮意大利麪之前，你如果試過泡冷水就知道了，麪條會開始發粘。所以我們是熱水下面條，否則就會煮成意大利疙瘩湯。