砂鍋花螺做法

原料：花螺、青辣椒、紅辣椒、蒜、姜、香葉、八角、十三香、料酒、醬油、食用油、食鹽、蠔油、九層塔、葱。

做法步驟：

第1步、準備的食材

第2步、花螺用水洗乾淨，瀝乾備用。

第3步、辣椒、姜、蒜、八角等鋪砂鍋底。

第4步、加入花螺

第5步、淋入食用油、料酒、醬油、十三香。

第6步、先大火煮沸騰，轉中火燜煮五分鐘，虛蓋五分鐘即可。

第7步、打開後加入九層塔、食鹽攪拌入味。

第8步、再加入蠔油調味，最後加入葱段即可。

第9步、完成