鴨掌高壓鍋壓多久

高壓鍋壓5-10分鐘會熟

原料

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鴨掌 (一盒)，耗油 少許，醬油 少許，花生油 適量，食用鹽 少許，生薑片 四片

1/將從超市買回來的鴨掌清洗乾淨之後，放到高壓鍋中備用。

2/準備好生薑，將生薑清洗乾淨之後切片備用。

3/將生薑片、耗油、醬油、鹽、花生油一起倒入高壓鍋中，攪拌均勻醃製好之後，靜置10-15分鐘入味。

4/15分鐘之後，蓋上蓋子定時20分鐘。

5/二十分鐘之後，一道簡單的美味即成！

高壓鍋鴨掌的用料

糖 少許八角 3個姜 5片醬油 一精靈杯料酒 兩精靈杯老抽 少許桂皮 兩片香葉 五片小米椒 3-5個新鮮花椒 少許

高壓鍋鴨掌的做法

步驟 1

鴨掌焯水，水開就撈出

步驟 2

所有調料放進去，上汽後9分鐘，自然去壓，開蓋收汁就可以了