啤酒為什麼叫小麥果汁

小麥果汁就是啤酒。因為啤酒的原料是小麥，所以有的人就把啤酒叫做小麥果汁。而且小麥啤酒是啤酒形式，種類中極具特色和魅力的產品，主要產地集中在德國南部。

啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界銷售量排名第三的飲料。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料製成，經酵母發酵形成飽和二氧化碳的低度數酒精。

因為啤酒的原料就是採用小麥來熬製的。他是啤酒製作的主要原料之一，因此，啤酒也被稱為小麥果汁，這是一種形象的稱呼，也説明了啤酒的本質

因為啤酒中的原料是小麥，所以有人稱啤酒為“麥汁”，“麥啤”是啤酒種類和類型中獨一無二、極具吸引力的產品，主要產於德國南部。

適合釀造啤酒的大麥是二稜或六稜大麥。二稜大麥浸出率高，溶解性好，六稜大麥農業產量高，生命力強，但浸出率低，麥芽溶解性不穩定。