莜麪做出來吃着有些粘怎麼辦

可以在蒸之前在上面均勻的抹一層食用油，這樣蒸出來就不會粘連了。

另外在製作莜麪的時候最好用開水來燙，攪拌成雪花狀之後用手進行揉麪工作，接着搓成細長條，再切成小劑子揉成圓形，然後將兩頭揉尖，準備好其它配菜，一起在鍋裏蒸一段時間就可以了食用了，麪條也不會粘到一起。