温鍋必須得有哪幾道菜

温鍋可以做蓮藕玉米排骨湯。

準備用料：蓮藕500g、玉米300g、排骨500g、清水1000g、鹽5g。

做法：

1、蓮藕去掉根，去皮後洗淨切成塊。玉米洗淨切成厚片。

2、排骨切塊後用清水洗乾淨，下到涼水鍋裏一起煮開焯水。

3、焯好水後的排骨用温水在清洗一下放入温鍋內，把蓮藕、玉米也一同放入鍋內。

4、把剛才焯過排骨的水去除浮沫與雜質後倒入燉湯的鍋內，如果此湯不夠在加入適量清水沒過排骨玉米即可。煲40分鐘左右即可出鍋。

三個涼菜，家常涼菜或新黃瓜切八瓣加一小碗大醬、柿子拌白糖、皮蛋扒皮切四瓣圍盤邊中間放切片的臘腸兩個炒青菜，油菜，蒜薹和西芹等其他幾道，炒花生米，沙鍋燉雞腿或炸雞中翅，水煮大蝦，買幾個熟豬踢（4、5個）。如果有燉熟的牛肉，加柿子大頭菜做蔬白湯最好。沒有的話自選湯。用不了兩個鐘頭就能弄好。