醃包菜必須要用白醋嗎

包包菜的醃製只加鹽是可以的。醃製各種鹹菜食用是我們平時用餐的習慣。醃製包包菜也是小菜的一種。醃製鹹菜放什麼調味品是根據各人的口味不同而去搭配。有的人放點白醋，也有人放糖和稍放點白酒，也有人只放鹽其它都不放也行。所以包包菜醃製時只放鹽是可以的。