油饃尖面和好後需要用油封嗎
來源:魅力女性吧 2.77W
不需要用油封。
原材食料:高筋麪粉250克、鹽5克、水150克、油條膨鬆劑10克、豆油適量
1、高筋麪粉里加入油條膨化劑、鹽
2、取適量清水,在麪粉裏一點一點地倒入清水,用筷子快速攪拌,直到攪拌為較稀的麪糰
3、取保鮮膜把麪糰蓋好,靜置發酵2小時左右
4、把麪糰切成長條
5、鍋中坐油,油七成熱,下鍋開始炸
6、要不停的翻動,浮起後炸成金黃色撈起
不需要用油封。
原材食料:高筋麪粉250克、鹽5克、水150克、油條膨鬆劑10克、豆油適量
1、高筋麪粉里加入油條膨化劑、鹽
2、取適量清水,在麪粉裏一點一點地倒入清水,用筷子快速攪拌,直到攪拌為較稀的麪糰
3、取保鮮膜把麪糰蓋好,靜置發酵2小時左右
4、把麪糰切成長條
5、鍋中坐油,油七成熱,下鍋開始炸
6、要不停的翻動,浮起後炸成金黃色撈起