藏香豬和土豬什麼區別

主要區別：一是體型不同，藏香豬個體相對小，而土豬個頭略大二是分佈範圍不同，藏香豬一般在西藏、甘肅，而土豬全國各地都有三是體毛不同，藏香豬體粗硬，而土豬體毛細軟。

藏香豬又名“琵琶豬”，被稱為“喝泉水、吃山珍”長大的藏香豬正在成為藏族飲食文化的一個品牌。藏香豬為低脂肪型豬種。飽和脂肪含量很低，不飽和脂肪含量較高。皮薄，肉質鮮美豐腴，營養豐富，是藏民喜愛的食物。當地藏香豬放養在山林間，常食用蟲草（蟲草有黃草、白草之分，結布村山間多白草）、松茸、蕨麻（也成人蔘果）等。