江南可以種車釐子嗎

不適合。

車釐子就是英語單詞cherry(櫻桃)的音譯，它在廣東及香港被直譯做"車釐子"又名楔荊桃、含桃、朱櫻、樂桃、表桃、梅桃、荊桃、崖蜜等。但它不是指個小色紅皮薄的中國櫻桃，而是產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚的櫻桃。中國也有車釐子果樹的引種，不過還沒有形成規模。

物種起源

鮮甜味美的車釐子的起源，一直可以追溯到石器時代的小亞西亞。它們分佈於整個史前的歐洲大陸，並於1692年由早期的移民用船隻由海上帶到了美洲。現在的美國西北車釐子的生產，始於1847年，主要品種有賓瑩（Bing）、霖寶（Lambort）和蕾妮（Rainier），佔美國西北車釐子生產的90％以上。

車釐子可以在南方種植，江蘇、浙江、四川、江西等地都有所種植，對於生長環境比較挑剔，可以種在向陽的山坡上，只有接觸充足陽光，口感才會甜，保證温度在15-16攝氏度，喜歡温暖的生長環境。

但應挑選合適的種類，普通的車釐子品種是不適合在南方種植的，容易降低結果率。適合種植的是“江南紅”，這個品種可以説是第一個適合在南方地區進行種植的。