車釐子可以用熱水泡嗎 - 車釐子補鐵嗎

車釐子，這是一種水果，是很多人都是喜歡吃的，可不是一般的好吃美味的，那麼車釐子可以用熱水泡嗎？車釐子補鐵嗎？

車釐子可以用熱水泡嗎

不宜用熱水泡，但可以用温水浸泡。

車釐子果皮較薄，用熱水浸泡，容易讓果皮破裂，而且通過高温處理，還有可能會使營養流失，降低車釐子的營養價值，一般是要用涼水或者是温水浸泡。

車釐子補鐵嗎

車釐子補鐵。

車釐子含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合**體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白**成及能量代謝等過程中，發揮着重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。常食車釐子可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

每100克含水分83克，蛋白質1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿蔔素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。

車釐子還是不要用熱水泡，是可以用温水泡的，而且這個車釐子確實是要補鐵的。