買來的熟豬肝用開水煮一下嗎

買回來的熟豬肝不用再水煮了。肝是一道營養特別好的事物，尤其是補血與明目方面。但是反覆水煮會使豬肝老硬柴，不好吃。

既然是熟的豬肝就不用開水煮了，再煮就老了，直接切片就能食用了，豬肝偶爾吃一次還是蠻好的，可以補血，如果是生豬肝，就必須要洗乾淨。