新鮮肉可以和臘肉一起燉嗎

新鮮肉和臘肉可以一起燉的

食材：排骨600克、臘肉80克、土豆2個、胡蘿蔔1個、洋葱1個、油、鹽、糖、料酒、姜、葱、蒜、辣椒、老抽、雞精、八角、桂皮、海鮮醬等

做法步驟如下：

1、 準備食材

2、 將臘肉切薄片

3、 土豆去皮洗淨切塊，胡蘿蔔、洋葱洗淨切塊

4、 準備好調料

5、 排骨洗淨，用開水焯3分鐘，撈出

6、 將油倒入鍋裏熱開，放葱白、薑片、蒜、辣椒、八角、桂皮，將其炒出香味

7、 放入排骨，煸炒幹水份

8、 放白糖，中火繼續煸炒至排骨表面發黃。

9、 倒入老抽， 小火繼續煸5分鐘

10、取砂鍋，放入排骨，加適量清水

11、放入臘肉，加料酒，大火煮開，小火燉40分鐘

12、放入土豆與胡蘿蔔，加1調羹海鮮醬，大火煮開，小火燉至土豆熟

13、放適量鹽，放入洋葱，攪拌勻，中火煮2分鐘

14、加入雞精，葱花，再煮1分鐘即可出鍋。

新鮮肉可以和臘肉一起燉嗎

可以

臘肉和新鮮的肉可以搭配一起製作川味鹹肉煮鹹肉，將臘肉清洗乾淨，煮熟後切成片，同新鮮的肉片、春筍等食材一起炒制即可。臘肉的表面比較髒，清洗的時候需要放在淘米水裏浸泡，再用毛刷反覆刷洗即可。臘肉的鹹味比較重，需要放在水中多煮一會。

新鮮肉可以和臘肉一起燉嗎

臘肉骨頭當然能

和新鮮骨頭一起燉了

無論是什麼樣的，羊肉

牛肉雞肉。

驢肉都可以和臘肉骨頭一起燉了。

這樣可以稀釋那個骨頭裏面的食鹽