20斤凍肉和20斤鮮肉一樣嗎

一斤凍肉和一斤鮮肉不一樣。冷凍肉偏重。因為鮮肉水分會蒸發的，冷凍起來的肉不僅口感不好，而且水分還會被凍在肉裏揮發不出來，那樣會增加肉的重量的。