一斤肉餡能釀多少斤苦瓜

半斤左右

1/3怕苦的把苦瓜切成圈用鹽醃下沒這麼苦

2/3之後將豬肉剁碎放蠔油醬油，葱花整棵剁碎鹽一起順時針攪拌均勻

3/3調好肉餡就可以開始釀苦瓜了，把苦瓜塞滿肉餡，釀好就可以開始兩面煎苦瓜了

煎好放鹽放醬油放水調味煮熟至剩一點菜汁就可以出鍋