腐竹炸丸子

食物提前準備：腐竹適量、木耳適量、豬肉一塊、木薯澱粉適量、胡椒粉適量、葱適量、薑片適量、生抽適量。

烹飪流程：

1、把木耳放入水中泡30分鐘

2、在菜市場買回新鮮的豬肉，切成小塊，和薑片一起放入絞肉機裏面，絞成肉肉餡，預留

3、把肉餡放入小盆裏邊， 添加木薯澱粉，胡椒粉，生抽調料做成餃子餡

4、鍋中倒入花生油，將搞好的餃子餡揉成肉丸子，逐漸入鍋煎，煎到雙面發黃就可以了

5、煎好的肉丸子彆着急盛出去，倒進少量的水，將鍋裏邊的水給燒開，隨後再放進腐竹和木耳

6、大火燒煮個10分鐘左右，燉至8分鐘的再加上一點鹽來調料，時間到了之後盛出去就可以了。