心理 豬肉豆腐丸子怎麼炸才酥脆 來源:魅力女性吧 2.89W 1、 半盒豆腐擠幹水分,半盒切成丁塊狀2、 姜切成末3、 小油菜氽燙後放盤底4、 豬肉洗淨放進絞肉機內絞碎加進薑末、蛋、澱粉、豆腐、鹽、胡椒粉攪拌均勻5、 捏成丸子,蒸約15分鐘6、 炒鍋燒熱後,高湯加1碗水煮豆腐與香菇,加調味料後勾芡,撒下辣椒絲,香油與肉丸子燴一會兒即可。 豆腐 丸子 炸才 豬肉 酥脆