800斤牛能殺多少肉

平均約320斤左右。

800斤的牛能殺320斤肉。因為根據飼養條件和一技術不同，水牛出肉率為35一45%，平均數40%左右，800X45%=320。

草食反芻家畜。主供役用，挽力強，行步穩重特別適宜於水田耕作。有的國家已培育成乳用品種。肉用水牛的培育則尚處於初始階段，現有品種出肉率不高。

閹牛週歲屠宰率57．2％（屠宰率----也稱淨肉率即畜禽活重（空腹12h）和宰後胴體重量的比率，公式 屠宰率（%）=胴體重量/畜禽活重×100）淨肉率49．0％成年牛屠宰率58．7％，淨肉率50．9％。按上述比率，那麼你800斤活牛可以出淨肉大約400斤。