綠豆不同功效

綠豆雖是豆科植物，但其食用和藥用價值都得到了臨牀上的肯定。其內好友多種微量元素，如蛋白質、膳食纖維、β-胡蘿蔔素、維生素等。中醫上來説，其清熱解毒的功效十分顯著，當然，其對清膽養胃，明目，降血壓和降血脂都是有很好的療效。對於食物中毒，或是藥物中毒都可以緩解。