炸扇貝柱幾分鐘熟
來源:魅力女性吧 7.53K
炸扇貝柱三分鐘熟
食材
扇貝柱適量,澱粉適量,雞蛋適量,油適量
1、扇貝柱洗淨備用。
2、澱粉,雞蛋,和成粘稠狀,和好後倒入扇貝柱,使之被面液充分包裹。
3、燒熱油,油温不要太高,中小火即可。
4、將裹好面液的扇貝柱逐一放入油中初炸,逐個放,避免黏到一起,炸至金黃撈出。
5、開大火提高油温復炸,將初炸的扇貝柱倒入復炸15到20秒撈出,撈出盛盤,撒上點椒鹽即可。
炸扇貝柱三分鐘熟
食材
扇貝柱適量,澱粉適量,雞蛋適量,油適量
1、扇貝柱洗淨備用。
2、澱粉,雞蛋,和成粘稠狀,和好後倒入扇貝柱,使之被面液充分包裹。
3、燒熱油,油温不要太高,中小火即可。
4、將裹好面液的扇貝柱逐一放入油中初炸,逐個放,避免黏到一起,炸至金黃撈出。
5、開大火提高油温復炸,將初炸的扇貝柱倒入復炸15到20秒撈出,撈出盛盤,撒上點椒鹽即可。