蘇子葉怎樣炒爛

蘇子葉100g，食用油100ml，洋葱1個，玉米澱粉3g，雞蛋1個

做法：蘇子葉洗乾淨用廚房紙擦乾放入盤中上蒸鍋蒸水開計時蒸20分鐘，放入盆加入玉米澱粉，雞蛋攪拌均勻，備用。

洋葱去皮洗乾淨放到菜板上切成小丁，備用

鍋起熱放入油油温升高三成熱放入洋葱丁煸炒至香味撈出渣子留油，油温升高，放入蘇子葉，加入清水5ml，熬製湯汁收幹即可出鍋