水汆大蝦要多少分鐘

水汆大蝦要多少分鐘（5分鐘）。

食材：大白蘿蔔一個、鮮蝦200克，花椒2粒，薑絲5克，鹽適量，糖適量。

步驟：

1、將大白蘿蔔切成細絲。

2、將鮮蝦去除蝦腔、蝦線，保留蝦頭、蝦皮，改花刀。

3、熱鍋後倒入底油，依次下入花椒、薑絲爆香後加入適量開水，蘿蔔絲。

4、鮮蝦改小火加入鹽、糖，煮開，即可出鍋。