冷卻結晶的步驟八個字

稱量、溶解、過濾、蒸發八個字。

冷卻結晶步驟（以粗鹽提純為例）：

第一步稱量：用托盤天平稱量一定質量的粗鹽。

第二步溶解：將稱量好的粗鹽放入乾燥的燒杯中，加水溶解，加一點溶一點，並用玻璃棒攪拌。

第三步過濾：將濾紙折成四折，撐開，放在漏斗中，一邊三折，一邊一折，濾紙邊緣一定要低於漏斗邊緣，將玻璃棒抵在三層的濾紙邊緣，將燒杯嘴靠在玻璃棒上，慢慢倒液體，記住液體高度不要超過濾紙邊緣（注意：漏斗口靠在燒杯壁上）

第四步蒸發：將濾液倒入蒸發皿中，點燃酒精燈，等到液體略微沸騰時，邊加熱邊用玻璃棒攪拌，防止液體飛濺，等到蒸發皿中有較多固體析出時，停止加熱。