臘香乾太硬怎麼處理

臘香乾太硬的處理方法

1、把臘香乾放在冷水中浸泡四個小時至五個小時，再放入鍋中使用小火煮一個小時。煮臘豆乾添加的水要足，以免將鍋中的水燒乾。

2、把臘豆乾放在温水中泡軟，再放入沸水中煮，直至可以將臘豆乾切凍為主。

3、將臘豆乾放在温水中泡軟，再放入蒸鍋中蒸，直至臘豆乾變軟即可。