麻雀的烹法

麻雀鳥的體型太小了，如果拿他們來煮來吃，是需要有幾隻以上的才能夠炒上一小蝶，去除好他們的身體，羽毛和內臟，用菜刀把他們切成小塊，加上一些葱薑蒜苗，用大火爆炒一兩分鐘就可以出鍋了，味道也是非常香的，而且非常的酥脆，也有一些人喜歡把宰殺好的麻雀鳥用菜刀剁成碎末狀，用來煮白粥吃，味道也是非常清甜的