內蒙奶皮子可以做雙皮奶嗎

不可以，因為雙皮奶第一層用的是鮮牛奶。

雙皮奶的第一層奶皮是直接用鮮牛奶放在鍋上蒸，然後上面結了一層奶皮之後，在奶皮上戳一個小洞，把液體的奶倒出來，那層奶皮就讓它留在碗底。