櫨蘭葉怎麼炒

材料

櫨蘭葉500g，八角1枚，花椒1g，幹辣椒3支，桂皮1小段，鹽1茶匙（5g），水 1000ml

做法

1、將新鮮的櫨蘭葉用流動水沖洗去表面的浮土

2、把洗淨的櫨蘭葉、八角、花椒、幹辣椒、桂皮、鹽和水放入小湯鍋中。

3、用大火將小湯鍋中水燒至微沸，再轉小火慢慢煮制約8分鐘。

4、隨後離火，將櫨蘭葉徹底放涼，並讓櫨蘭葉浸泡在湯汁中，醃製約30分鐘使其入味。

5、最後將鍋中餘下的湯汁瀝乾，把煮好的櫨蘭葉盛入盤中即可。