夏天牡丹吊蘭炒着吃怎麼炒好吃

材料：

牡丹吊蘭葉子 100克

蒜瓣 3個

葱 1根

豆油 2勺

水 適量

鹽 4克

雞精 3克

紅糖 3克

醋 10毫升

芝麻油 10毫升

芝麻醬 1勺

做法：

1、牡丹吊蘭洗幾下後放入水中，加點鹽浸泡再次清洗。

2、牡丹吊蘭葉子控水、葱和蒜切碎。

3、鍋中倒水燒開，加入油和鹽。

4、加入牡丹吊蘭葉子焯水，用筷子攪拌幾下撈出。

5、將蒜末葱末放入碗中，加入以上所有調料，再加入芝麻醬調成汁。

6、將調好的汁加入到牡丹吊蘭葉子中均勻即可。