生吃核桃仁的好處與壞處

生吃核桃仁的好處營養價值很高，其含有脂肪油、蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、維生素A等等的。新鮮核桃脆生生的口感，不像吃堅果，倒像是吃某種果汁不太多的水果。壞處是口感發苦。