冰凍墨魚仔下火鍋要煮多久才熟

10到15分鐘。

凍墨魚冷水下鍋煮大概10到15分鐘即可，根據墨魚仔的大小可以靈活調動時間，墨魚仔可以熟了之後可以多煮五分鐘左右，或者關火燜三分鐘左右。

煮好的墨魚仔撈出可以放冰水浸泡後再進行烹飪，放冰水後的墨魚烹飪出來更加有嚼勁。