湯米粉要煮多久才算熟

米粉煮3-10分鐘左右熟。

如果是沒有經過乾燥處理的米粉放入開水中熬煮三分鐘左右即熟，但是經過乾燥處理且沒有被泡發的米粉，需要十分鐘左右才能煮熟。

關於米粉的起源有多種説法，據傳米粉是古代中國五胡亂華時期北方民眾避居南方而產生的食品。另一説法是秦始皇佔林桂林的時候，由於當時北方的士兵在桂林作戰，吃不慣南方的米飯，所以當時的人就用米磨成粉狀並做成麪條的形狀，來緩解士兵的思鄉之情。