煮米粉湯為什麼要倒掉

因為幹米粉是用純大米制作而成的，所以煮的時候會煮出米漿使得水變渾濁，米粉中有大量的澱粉，在煮的時候湯會十分黏稠口、不清涼，而用開水焯一下，然後再煮澱粉己經凝固，這樣做出來很爽口。所以煮米粉的湯倒掉會使面的口感更好，建議倒掉！

煮米粉湯為什麼要倒掉

因為幹米粉是用純大米制作而成的，所以煮的時候會煮出米漿使得水變渾濁，如果直接加入湯料包會影響最後煮出來螺螄粉的味道和口感。