便利店買關東煮要倒掉湯嗎

不需要，除非是速凍的，可以用開水焯一遍後倒掉，一般的關東煮的水是用海帶木魚花熬製的高湯，也是比較好喝的，而且倒掉水的話會比較幹，加上調料味兒比較乾巴，可是如果用這個水水還可以做紅湯或清湯，關東煮的材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪。