野豌豆苗是紅色還綠色

野豌豆苗是紅色的

植株柔軟，枝繁葉茂，營養價值高，青草或乾草均為各類家畜喜食，屬優等牧草。幼苗和嫩葉可作蔬菜食用，嫩莢果可煮食或炒食，成熟種子可煮粥或磨麪食用。葉及花果入藥，有清熱、消炎解毒之效。植株秀美、花色豔麗，可作觀賞花卉。

野豌豆苗是綠色的

野豌豆苗是江南常見的春草，一長就是一片，是嫩綠的春色，從春長到夏。我們最古老的古歌裏，已有野豌豆苗生長。那時候，它名叫薇。“昔我往矣，楊柳依依。今我來思，雨雪霏霏”是我們熟悉的古詩，詩句就出自《詩經》的《采薇》。《采薇》一開始，唱的就是這叢野草：“采薇采薇，薇亦作止。曰歸曰歸，歲亦莫止”。野豌豆苗長出來，一個邊塞的士兵一邊采薇，一邊唱着：到年底了，我想回家啊。野豌豆苗細小的藤蔓在草叢間尋找着可以纏繞的依靠，開着很小的紫色蝶形花，花落後結很小的豆莢，幾千年了，沒有變化。