大西洋秋刀魚怎麼做

1、秋刀魚處理乾淨後，刀子切個小口，倒入適量料酒，一勺鹽醃製30分鐘。

2、鍋中油預熱，放入一勺鹽。

3、放入秋刀魚煎至兩邊金黃。

4、放入蒜子生薑小米辣。

5、倒入一勺料酒

6、倒入一勺生抽。

7、放入一勺香醋。

8、放入適量清水大火煮開，轉小火燜煮10分鐘即可出鍋