煮熟的花甲能隔夜嗎

煮熟的花甲能隔夜，可是最好別隔夜，新鮮的既好吃又營養，今天我們來做個炒花甲，買回來的花甲燒開水，下鍋焯水，至水甲開口就可以撈出來，然後一個一個沖洗乾淨，怕裏面有沙，起鍋燒油，油開放入薑絲爆香，下入花甲，翻炒，放一點點生抽，鹽，蠔油，加入紫蘇翻炒出鍋。

煮熟的花甲能隔夜嗎

煮熟的花甲不能隔夜

原料

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花甲 (500克)

豆腐 (1塊)

豆芽 (50克)

黃豆醬 1湯匙

郫縣豆瓣醬 2湯匙

生薑 適量

花椒 適量

蒜 適量

葱花 適量

胡椒粉 適量

小紅辣椒 3個

1/洗乾淨花甲備用。

2/準備好所有材料備用。

3/準備好豆瓣醬和黃豆醬。

4/熱火冷油，小火，加入花椒爆香，再把花椒撈出來丟棄。

5/熱好的花椒油依次加入生薑，蒜和小紅辣椒。

6/爆香姜蒜後加入1湯匙黃豆醬，2湯匙郫縣豆瓣醬煸香。

7/加入適量冷水，同時加入白豆腐，燒開。

8/豆腐燒開後，加入鹽、生抽、胡椒、白糖和雞精，調好味道後，加入豆芽和花甲，煮3分鐘左右。

9/依次將張開口的花甲先夾入盆中，避免煮久了肉質會老。待全部開口後全部出鍋，再加入葱花。完成！

10、美味又好吃的煮花甲完成開吃了。

煮熟的花甲能隔夜嗎

一般情況下來説，花甲隔夜以後是不能吃的。因為海鮮食品最好不要過夜，花甲隔夜以後容易滋生細菌，會出現變質，導致出現腹瀉的可能。