咖啡利潤是多少

10%-20%。

一杯咖啡的成本其實是很低的，就是咖啡加點奶泡就行了，一杯標準的卡布奇諾 按250ml算，原料成本（咖啡豆和牛奶）在3.5元以內，其他的只能均攤到每個月。

咖啡定價不能只計算原料成本，經營成本也不可忽略。以我這個店為例，原料成本30%，店內包括廚師一共有10個員工，員工工資也佔了30%，還有房租、裝修費、水電費、空調費、網絡費等，算下來實際利潤也就10%-20%。