金槍魚凍乾和三文魚凍乾的區別

1、肉質不同：三文魚的肉質緊密，顏色為肌理分明的粉紅色，極具彈性，口感爽滑。而金槍魚的肉是紅色的，柔嫩鮮美，但中低端金槍魚沒有三文魚的口感好。

2、外形不同：三文魚的形狀比較扁平，背部成拱形，牙齒尖利，鱗片細小。而金槍魚體形長，身體粗壯呈圓形，到尾部開始變細，尾鰭一般為叉狀或者新月形。

3、產地不同：三文魚分佈在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區。而金槍魚分佈在大西洋和印度洋，一般生活在200米左右水深的海洋中。