一斤扣肉炸出來還剩幾兩

一斤新鮮的扣肉炸出來的扣肉大概有6至7兩左右。因為我們買來的新鮮肉是有水份多，當你把新鮮的肉裏的水份都炸幹。只剩下一塊沒有水份的乾巴巴肉塊。所以這價格的肉是相當貴一點，顏色也好看，味道也適宜老小的味口。所以一斤扣肉炸出來的還剩六七量左右。