生瓜子炒熟一斤出幾兩

生瓜子炒熟出八兩成品就可以，生瓜子炒熟過程中裏面水分全部蒸發，加之有些篦瓜子會剔出，這樣能夠有八兩熟瓜子就很好，炒瓜子是個技術活，炒好了特別香，超不好會糊，糊了就發苦，還有時怕糊火小會很生 沒有那股香味。幹到老學到老，小小的炒瓜子也要總結經驗。

生瓜子炒熟一斤出9兩，.炒葵花籽的脂肪含量佔52.8%、蛋白質含量佔22.6%炒西瓜子的脂肪含量佔44.8%、蛋白質含量佔32.7.%炒南瓜子的脂肪含量佔46.1%、蛋白質含量佔36%。另外它們都含有鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素和多種維生素，不過維生素的含量很低。它還具有治療失眠、增強記憶力的作用。