雞蛋怎麼起泡

001，將雞蛋和糖混合後，馬上快速打撒。

002，繼續攪打，蛋糊越來越濃稠，體積不斷增大，泡沫更加細膩，顏色逐漸變淺

003，攪打至蛋糊呈現乳白色且非常濃稠，提起打蛋頭，蛋糊緩慢滴落，落下的痕跡不會馬上消失

04，通過以上步驟，即可將雞蛋打出泡